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Social Miso Days - Follow up gratuito.

Evento

Titolo:
Social Miso Days - Follow up gratuito.
Quando:
Sab, 16. Febbraio 2019, 15:00 h - Dom, 17. Febbraio 2019, 16:00 h
Dove:
Bettola, Piacenza
Categoria:
Cucina Naturale
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Descrizione

KeepCalmStudio.com Crown Keep Calm And Follow Up 11

Follow-up gratuito sulle novità, tecniche e aggiornamenti sul koji.

L'aggiornamento è inteso come uno scambio di esperienze e di condivisione sulle proprie esperienze nella fermentazione del koji, nella produzione del miso, della salsa di soia ed altro.

L'aggiornamento è riservato esclusivamente ai partecipanti di tutte le precedenti edizioni del Social Miso Days. Chiunque può parteciparvi, unica condizione, la partecipazione ad una delle precedenti edizioni del Social Miso Days. 

Il follow-up fa parte del pacchetto riservato ai partecipanti del social Miso Days e non di altri corsi di fermentazione. La partecipazione è totalmente gratuita, escluso il contributo per l'alloggio e per il vitto.

L'idea è quella di contribuire tutti insieme, con l'apporto della propria esperienza, a migliorare le conoscenze ed il background di esperienze proprie e degli altri.

Il focus dell'aggiornamento è il koji, ma si affronterà anche il miso, lo shoyu, lo shio koji e tutto ciò che riguarda il koji ed il miso. Non sono esclusi scambi di ricette, di nuove scoperte che riguardano anche tempeh, kimchi ed altro.

Sono benvenute le esperienze individuali. Gli assaggi, i confronti dei propri prodotti e tutti i dubbi possibili!!!

L'aggiornameto è totalmente gratuito. L'unico modo di parteciparvi è quello di frequantare entrambe le giornate.

Prezzi per vitto ed allogio e tessera:

  • Pernottamento € 20,00 / persona - con colazione, in stanze condivise miste fino a 8 posti con bagni in comune. Gradito l'utilizzo di propria biancheria da letto e da bagno.
  • Vitto € 10,00 / persona/cena (cucina prevalentemente vegano-vegetariana).
  • Tessera € 15

Per partecipare e necessario inviare una email all'indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

L'aggiornamento partirà con un minimo di otto persone

Per ulteriori info: Marco 3804923319 

E' gradita la condivisione di cibo e bevande per i pasti o la condivisione di qualcunque cosa buona vi venga in mente!

 

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Sede

Location:
Ecovillaggio Tempo di Vivere
Via:
Loc. Camera Vecchia di Calenzano
CAP:
29021
Città:
Bettola
Provincia:
Piacenza
Nazione:
Italy

Descrizione

Un ecovillaggio, un co-living, una comune, un centro di formazione.

Tempo di Vivere è tutto ciò, eppure è qualcosa di ancora diverso. È un podere vecchio e incantevole sull'appennino, proprio in cima alle splendide Cascate del Perino. È un luogo di sperimentazione dove vengono messe in pratica nuove idee per un futuro sostenibile. Ma soprattutto, è un gruppo di persone che vuole dimostrare che è possibile vivere e crescere insieme, come individui e come comunità, per costruire un mondo migliore.

Vieni a trovarci e partecipa ai nostri eventi


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