Verso l'Autosufficienza

Tintura madre di timo

In questi giorni, tutte le mattine, facciamo una passeggiata di risveglio.

Nelle nostre camminate siamo stati investiti dalla rigogliosa esplosione della natura primaverile, prati tempestati di colori, profumi variegati, fruscii, canti, silenzi.

Tra i colori e i profumi, ci è balzato all’occhio il tantissimo timo selvatico che cresce spontaneo lungo la strada che percorriamo e celebrando questa ricchezza abbiamo deciso di raccoglierlo per farne buon uso: tisane e tintura madre.

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VIDEO: Fare i germogli senza germogliatore

I germogli sono una fonte ricchissima di vitamine e sali minerali. E' facile ed economico produrli in casa e non serve neppure acquistare particolari strumenti. Bastano dei semplici barattoli di vetro, garze ed elastici. In circa sei giorni avrete i vostri germogli da poter utilizzare nelle insalate, nei panini, per fare patè o altro.

Tratto dal canale YouTube Veganlife DanyD
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Il Tarassaco e i suoi benefici

In questo periodo, nonostante il nostro obbligo di restare in casa, la natura dona tantissime erbe spontanee riempiendo di colore i prati.

Tra queste troviamo il Tarassaco, detto anche Dente di Leone, Soffione o cicoria selvatica.

Il nome ufficiale del Tarassaco proviene dal greco tarakè ‘scompiglio’ e àkos ‘rimedio’: è infatti capace di rimettere in ordine l’organismo.

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